Cocinero/a para sustitución en Tàrrega

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Buscamos a un/a cocinero/a avanzado para incorporarse a nuestro equipo, en importante centro .

 

Las principales funciones previstas son:

  • Elaboración de partidas del menú
  • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
  • Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la MP que utiliza en sus partidas.
  • Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
  • Gestionar tareas administrativas de ayuda al JC en inventarios en cierre de mes.

Ofrecemos:

  • HORARIO: de 7 a 15
  • JORNADA: 40h/sem
  • CONTRATO: sustitución

Requisitos

  • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina
  • Experiencia demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros.
  • Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
  • Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo.

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